PROGRAMMA DEL CORSO

 

Martedì 22/10/13   Le funzioni del sommelier

Martedì 29/10/13   Fisiologia dei sensi

Martedì 05/11/13   Analisi sensoriale

Martedì 19/11/13   Enologia-vinificazione bianchi

Martedì 26/11/13   Enologia-vinificazione rossi e rosati

Martedì 03/12/13   Enologia-vini spumanti

Martedì 10/12/13   Enologia-vini speciali

Martedì 17/12/13   Enologia-alterazioni,difetti e malattie

Martedì 08/01/14   Legislazione

Martedì 14/01/14   Distillati

Martedì 21/01/14   Birra e altre bevande

Martedì 28/01/14   Questionario di verifica

orario inizio lezioni ore 21:00

E' prevista la visita alle Cantine BERLUCCHI in data da concordarsi

 

QUOTE di PARTECIPAZIONE

Corso didattico 12 lezioni ,libro di testo,valigetta con 4 bicchieri degustazione

€ 390,00
+ € 60,00 Iscrizione FISAR anno 2013

 

SEDE DEL CORSO RISTORANTE PUCIA'
 

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